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Beneficios de tomar café que no conocías
El café es una de las bebidas más populares en todo el mundo, gracias a su distintivo aroma y sabor, esta deliciosa infusión ha conquistado los corazones de millones de personas. Y en Colombia, país cafetero por excelencia, muchos aspectos de la cultura giran alrededor de ''tomarse un café''.
Pero más allá de su agradable sabor, el café ofrece una serie de beneficios para la salud que vale la pena conocer. Y es que además de servir para despertarnos o para tomar un descanso en el día a día, el café es una bebida llena de virtudes.

En Viva Tunja queremos enseñarte los beneficios de tomar café, para que aproveches todas sus propiedades:

1. Un gran estimulante natural:
¿Quién no se despierta con ganas de tomarse un café? Esta bebida es conocida por su capacidad para aumentar el estado de alerta y combatir la somnolencia. Esto se debe a que el café contiene cafeína, un estimulante natural que bloquea los receptores de adenosina en el cerebro, lo que nos hace sentir más despiertos y alerta. Una taza de café por la mañana puede ser el impulso perfecto para empezar el día con energía.
2. Mejora el rendimiento físico:
La cafeína en el café no solo afecta el estado de alerta mental, sino que también puede mejorar el rendimiento físico. Numerosos estudios han demostrado que la cafeína puede aumentar la resistencia y reducir la fatiga durante el ejercicio, lo que permite un mayor rendimiento y una mayor quema de calorías. Por eso, es aconsejable tomar una taza de café antes de realizar ejercicio, pues mejora tu desempeño.
3. Fuente de antioxidantes:
Los antioxidantes son compuestos que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, que están asociados con enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardíacas.

De hecho, algunos estudios han encontrado que el consumo de café está relacionado con un menor riesgo de ciertos tipos de cáncer, enfermedades hepáticas y Parkinson.

4. Mejora la función cognitiva:
La cafeína no solo nos mantiene despiertos, sino que también puede mejorar la función cognitiva. Varios estudios han demostrado que la cafeína puede mejorar la memoria, el tiempo de reacción, la atención y la concentración.

Además, se ha observado que el consumo regular de café está asociado con un menor riesgo de desarrollar enfermedades neurodegenerativas, como lo son el Alzheimer y el Parkinson.

5. Beneficios para el estado de ánimo:
El café ha sido relacionado con la reducción del riesgo de depresión y la mejora del estado de ánimo. La cafeína estimula la liberación de neurotransmisores como la dopamina y la serotonina, que están asociados con el bienestar y la felicidad. Muchas personas encuentran que disfrutar de una taza de café les ayuda a comenzar el día con una actitud positiva.

6. Protección contra enfermedades crónicas:
El consumo de café puede estar asociado con un menor riesgo de desarrollar ciertas enfermedades crónicas. Por ejemplo, se ha observado que el café puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas y enfermedades del hígado.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que estos beneficios pueden depender de la cantidad de café consumido y de otros factores de estilo de vida.

¿Cuántas tazas de café debería beber al día?
Aunque el café está lleno de propiedades que son de beneficio para la salud, debe ser tomado con moderación. Es importante recordad que la cafeína es un estimulante, por lo que su consumo en exceso puede perjudicar la salud.

La dosis de café recomendada por expertos en salud es de 200mg al día, es decir el equivalente a 3 o 4 tazas. De esta manera podrás aprovechar todos sus beneficios de la mejor forma.